CÁCH PHA CHẾ

Để trải nghiệm vị cà phê tốt nhất, chuẩn bị chính xác là chìa khóa giúp bạn có được ly cà phê thơm ngon. Thực hiện theo các hướng dẫn dưới đây để tận dụng tối đa hương vị cà phê Alambé.

Mô Tả Biểu Tượng

Phin Cà Phê

 

Cách chuẩn bị:

- Cho 4 đến 5 muỗng cà phê vào bộ lọc và nhẹ nhàng đặt miếng chặn kim loại lên trên.

​- Tùy sở thích: Nếu bạn thích hương vị ngọt ngào hơn, bạn có thể thêm khoảng 20g sữa đặc vào ly.

​- Đổ nước nóng lên trên và đợi khoảng 5 phút để chiết xuất cà phê nhỏ giọt vào ly.​

- Cho thêm một ít đá để thưởng thức.

Chúng tôi khuyến khích bạn sử dụng Đắk Lắk và Sài Gòn cho bộ lọc Phin cà phê Việt Nam.

Dành cho món Cà phê đen đá: Sài Gòn

Dành cho món Cà phê sữa đá: Đắk Lắk

Đề Nghị:

Máy Pha Cà Phê Espresso

 

Cách chuẩn bị:

- Sử dụng 3 đến 4 muỗng cà phê xay đổ đầy portafilter.

 

- Nén cà phê bên trong portafilter và đưa vào máy.

 

- Để nước nóng trong máy chảy qua. Đối với Espresso, cà phê sẽ chiết xuất theo thời gian nhất định. Nếu muốn có một ly Lungo, bạn hãy chờ thêm một chút cho cà phê chiết xuất nhiều hơn.

Chúng tôi khuyến khích bạn sử dụng tất cả các phẩm Alambé cho máy pha cà phê Espresso.​

Dành cho trải nghiệm Espresso cổ điển của Ý: Lâm Đồng.

Cho một tách cà phê hương vị mạnh mẽ: Kon Tum.

Đề Nghị:

Pour Over Coffee (Paper Filter)

 

Cách chuẩn bị:

​- Gấp giấy lọc và làm nóng trước bằng cách đổ một chút nước nóng khoảng 98°C (chỉ đổ phía dưới) lên trên nó.

- Sử dụng 5 đến 7 muỗng đầy cà phê (khoảng 10 gram cho 100mL nước).​

- Đầu tiên đổ một ít nước để ngấm hết bột cà phê.​

- Chờ cho cà phê nở, thoát hết khí CO2, sau đó tiếp tục chế nước.

Chúng tôi khuyến khích bạn sử dụng Đạ Sar và Đà Lạt cho phương pháp pha này.

Pour over là phương pháp tốt nhất để pha loại cà phê đặc sản.

Vì nó thể hiện hết tất cả các hương vị của hạt cà phê Arabica tinh tế.

Đề Nghị:

Moka Pot

 

Cách chuẩn bị:

​- Đổ nước vào phần dưới cùng của bình Moka (đổ đầy khoảng ¾ bình).

- Đổ đầy cà phê đã xay vào phần lõi ở giữa bình và lắp ráp vào nhau (phần cà phê sẽ chiết xuất ngược lên trên bình).

- Làm nóng bình trên bếp và đợi cho đến khi bạn nghe thấy tiếng rít.

Đề Nghị:

Chúng tôi khuyến khích bạn sử dụng Sài Gòn, Đắk Lắk, Lâm Đồng và Kon Tum cho phương pháp pha này.

Một phương pháp dễ sử dụng mang đến cho bạn trải nghiệm cà phê truyền thống. Nếu bạn đang tìm kiếm vị Caffeine mạnh, hãy sử dụng chất lượng Đắk Lắk của chúng tôi với bình Moka.

French Press 

 

Cách chuẩn bị:

​- Cho vào bình 7 muỗng cà phê, đổ một ít nước để ngấm cà phê.

- Sử dụng nước sôi và để nguội khoảng 1 phút sau đó tiếp tục đổ nước vào bình để có được ly cà phê kiểu Pháp.

- Đóng nắp (với pít tông trên mặt nước) và đợi khoảng 4 phút.

- Nhẹ nhàng ấn đều pít tông xuống dưới.

Đề Nghị:

Chúng tôi khuyến khích bạn sử dụng Lâm Đồng, Kon Tum, Đạ Sar và Đà Lạt cho phương pháp pha này.​

Phương pháp pha French Press rất dễ sử dụng, mang lại trải nghiệm cà phê rất tinh khiết.

Cà Phê Túi Lọc

Cách chuẩn bị:

- Mở bao bì và tháo túi cà phê.

- Mở túi bằng cách xé dọc theo các đường nếp rách ở trên cùng.

- Kéo mở các tab giấy ở hai bên cạnh và đặt vào tách cà phê.

- Đổ nước sôi vào túi và đợi khoảng 5 phút cho đến khi nước chảy qua hoàn toàn

 

Đề Nghị:

Chúng tôi sử dụng tất cả 6 loại cà phê cho phương pháp giấy lọc này.

​Một phương pháp dễ sử dụng, có thể thưởng thức bất cứ nơi nào bạn muốn.

Tất cả những gì bạn cần có là một chiếc cốc và một ít nước sôi, bạn đã sẵn sàng để thưởng thức một tách cà phê thơm ngon chưa?

Địa chỉ: 14A Street 22, Linh Dong Ward, Thu Duc  District, HCMC, Vietnam

 Số điện thoại: +84 (0) 28 6683 53 00

E-mail: contact@alambe.co m

Theo dõi chúng tôi trên:

  • LinkedIn
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram